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乌龙茶属于什么茶?属于发酵茶

时间:2016-05-19 16:38:00 | 来源:x444.cn | 编辑:92game
关键字:乌龙茶,乌龙茶知识
简????介:乌龙茶又称为青茶,属于发酵茶,是中国特有的茶类。

乌龙茶是我国的传统名茶,独具鲜明汉族特色,常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢?下文为你解答。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,诞生于1725年前后,茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。

乌龙茶产地

乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,其中四川、湖南等省也有少量生产哦。

乌龙茶品质特点

乌龙茶成品茶条索卷曲、肥壮,色泽油润有光泽,冲泡后汤色金黄浓艳,有天然馥郁的兰花草,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,有音韵。

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乌龙茶香气清高持久,七泡仍有余香哦。

乌龙茶制作工序

乌龙茶茶树生长周期长,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。其主要的制作工序为:采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等。

乌龙茶保健功效

乌龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、儿茶素等营养成分,具有排毒、减肥、防癌、降脂、养颜、抗衰老等保健功效,常饮对人体有着颇好的益处,是难得的健康茶饮。

通过上文的认识,可了解到,乌龙茶又是青茶,属于发酵茶哦。

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